Traiteur végétal engagé et responsable à Paris

Traiteur cocktail végétal à Paris

Slow Table propose des formules cocktail 100 % végétales haut de gamme pour événements privés et professionnels à Paris, en tant que traiteur végétal à Paris spécialisé dans l’événementiel.

Notre cuisine végétale met en avant des pièces raffinées aux inspirations culinaires variées, alliant créativité, couleurs et gourmandise. Chaque pièce est pensée et dressée avec soin afin de sublimer vos événements.

À la carte ou en formule, avec ou sans service, nous livrons nos pièces cocktail végétales à Paris et en petite couronne.

Découvrir nos formules cocktail Demander un Devis

Notre Approche du Végétal

Fait Maison

Notre cheffe Chiharu Kaneko créée des recettes originales pour des pièces cocktails d'exception.

Rythmé par les saisons

Nos recettes se renouvellent au final des saisons avec des produits locaux.

Présentations élégantes

Nos maitres d'hôtels ont la possibilité de présenter nos pièces et d'assurer le service pour des évènements hauts de gamme.

Pourquoi choisir un cocktail végétal ?

Un évènement original

Nos créations végétales offrent une expérience culinaire singulière, avec des saveurs nouvelles et des recettes pensées pour surprendre et marquer les esprits.

Une prestation responsable

Choisir un cocktail végétal permet de réduire significativement l’empreinte carbone de votre événement, d’autant que Slow Table utilise presque exclusivement des produits locaux et de saison, bien sourcés, et a banni le plastique à usage unique.

Des menus inclusifs

Nous concevons nos menus pour qu’ils conviennent à tous, tout en étant naturellement adaptés aux végétariens et aux vegans. Ils peuvent également être adaptés aux principales intolérances, ce qui en fait une solution plus simple et inclusive.

Pour quels types d’événements ?

Cocktail végétal pour entreprise

Afterwork, séminaire, conférence, inauguration, lancement de produit...

Cocktail végétal pour mariage

Vin d’honneur, cocktail dinatoire, formats élégants et festifs.

Cocktail végétal pour événements privés

Anniversaire, PACS, réception à domicile ou lieu privatisé.

Ils nous ont fait confiance pour leurs cocktails d'entreprise

Exemples de pièces cocktail végétales

Nos bouchées salées

Mini burgers au pâté végétal, oignons frits et chou rouge mariné

Mini tortillas garnies de chili sin carne, brocamole et pickles d’oignons

Gimbaps aux crudités de saison

Arancini fondants aux champignons

Tout voir

VEGGIE = SEXY

ENGAGÉS POUR LE GOÛT

TERROIR VÉGÉTAL

Nos pièces sucrées

Tartelette Mont-Blanc

Délicate tartelette citron

Mini muffin matcha et ses amandes défilées

Cookie au chocolat noir et noix de pécan

Tout voir

Questions fréquentes

Oui. Nous pouvons prévoir la présence de maîtres d’hôtel pour la mise en place et le service des cocktails.

Comptez environ 8 pièces par personne pour un cocktail apéritif, et 14 pièces pour un cocktail dinatoire.

Oui. Nos menus peuvent être adaptés sur demande (sans gluten, sans soja, etc.).

Nous livrons à Paris et en petite couronne. Pour tout demande hors zone, merci de nous contacter.

Le minimum de commande est de 20 personnes ou 200 € HT.

Les étapes clés pour organiser votre cocktail dînatoire

Échange et cadrage de votre événement

Nous prenons le temps de comprendre votre projet : type d’événement, nombre d’invités, contraintes logistiques et attentes culinaires. Cet échange nous permet de définir un format de cocktail cohérent et adapté.

Construction de votre formule cocktail

Nous vous conseillons dans le choix des pièces, des quantités et des équilibres de saveurs. Les menus sont conçus sur mesure, en fonction de votre budget, de la saison et du style de votre événement.

Livraison, installation et coordination le jour J

Le jour de l’événement, nous assurons la livraison et, si besoin, la mise en place et le service. Notre équipe veille au bon déroulement de la prestation pour que vous puissiez profiter sereinement de votre événement.